人気ブログランキング | 話題のタグを見る

2/1 チキンライス

週末をのぞく平日は、
家にいれば自分が夕食を作る。
作ったものの備忘録を兼ねて
履歴を残しておこうか、と。

冷蔵庫にあった鶏もも肉と野菜でチキンライスを作ることに。
2/1 チキンライス_d0163137_10583984.jpg






鶏は1cm角、玉ねぎとにんじんはみじん切り、ベイリーフ1枚、オリーブオイルとバターで軽く炒める。
2/1 チキンライス_d0163137_10593144.jpg





炒まったところで白ワインで詰める。
2/1 チキンライス_d0163137_1105494.jpg






煮詰まったところへケチャップを合わせて炒める。酸味を飛ばしてからご飯。
2/1 チキンライス_d0163137_1133212.jpg






炒めるときに再びバターを少量入れて水分を飛ばすように炒めて完成。
2/1 チキンライス_d0163137_1143146.jpg


15分の200円。
by gamontkg | 2013-02-01 23:59